Смачні рецепти рибних котлет з щуки

Автор: Каріна Туленіна
Рубрика: Разное
11.10.2024;
Смачні рецепти рибних котлет з щуки
Содержание

Щука – це не тільки цінний трофей для рибалок, а й смачна та корисна риба, з якої можна приготувати безліч страв. Однією з найпопулярніших страв є рибні котлети з щуки. Соковиті, ароматні, з легкою ноткою рибного смаку, вони стануть чудовою альтернативою м’ясним котлетам. У цій статті ми зібрали для вас найсмачніші та найпростіші рецепти, тому тут ви точно дізнаєтесь, як зробити котлети зі щуки.

Класичні щучі котлети

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 1 кг
  • Цибуля — 2 шт.
  • Хліб білий — 2 скибки
  • Молоко — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль, перець — на смак
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

  1. Філе щуки дрібно порізати або пропустити через м’ясорубку.
  2. Хліб замочити в молоці, віджати.
  3. Змішати філе, цибулю (подрібнену), замочений хліб, яйце, сіль і перець. Добре вимісити фарш.
  4. З вологою рукою сформувати котлети та обваляти їх у панірувальних сухарях.
  5. Обсмажити котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

Котлети з щуки рецепт з овочами

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 800 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Яйце — 1 шт.
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сіль, перець, зелень — до свого смаку
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

Спочатку необхідно підготувати овочі: моркву слід натерти на тертці, а цибулю і часник дрібно порізати. Потім переходимо до приготування фаршу. Для цього змішуємо філе щуки з підготовленими овочами, додаємо яйце, манну крупу, сіль, перець і зелень. Отриману масу потрібно залишити на 15 хвилин, щоб фарш настоявся. Після цього формуємо котлети та обсмажуємо їх на добре розігрітій олії до рум’яної скоринки з обох боків.

Котлети з щуки в духовці

Що нам знадобиться:

  • Філе щуки: 1 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Хліб білий: 2-3 скибки
  • Молоко: 100 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль, перець: до свого смаку
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія: для змащування форми

Приготування

  1. Ретельно промийте філе щуки під холодною водою та видаліть усі кісточки.
  2. Замочіть скибки білого хліба в молоці, дайте розмокнути та злегка відіжміть.
  3. Пропустіть через м’ясорубку філе щуки, замочений хліб та цибулю. Додайте яйце, сіль та перець до свого смаку. Добре перемішайте фарш.
  4. З вологими руками сформуйте котлети бажаної форми та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму рослинною олією та викладіть на неї котлети. Запікайте протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Котлети з щуки та грибами

Необхідні інгредієнти:

  • Філе щуки
  • Шампіньйони (або інші гриби на смак)
  • Цибуля
  • Яйце
  • Сіль, перець
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія

Приготування

Для приготування котлет із щуки спочатку слід підготувати продукти: філе щуки необхідно ретельно промити й обсушити, а гриби нарізати пластинками, а цибулю кубиками. Після цього гриби з цибулею потрібно обсмажити на олії до золотистого кольору. Далі можна розпочинати приготування фаршу. Для цього пропустіть через м’ясорубку філе щуки разом з обсмаженими грибами та цибулею. До отриманої маси додайте яйце, сіль, перець і ретельно все перемішайте. З фаршу сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на добре розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки. Щоб котлети досягли повної готовності, перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і допікайте в розігрітій духовці до готовності.

Смачного!

Комментарии

Похожие записи
Ця стаття досліджує значення та походження терміна "авангард", його роль у різних сферах культури, мистецтва, науки, військової справи та суспільного життя, а також наводить приклади використання с...
21.11.2024
Уявіть, що життя - це мапа. На ній є дороги, що ведуть до успіху, щастя, любові чи фінансового благополуччя, але є й ті, що заводять у глухий кут. Кожен наш вибір - це крок по цій мапі. Часом ми ві...
21.11.2024
Если вы давно мечтаете о новой мебели в вашем доме, интернет-магазин КупиСтул – это то, что вам нужно. У нас вы найдете современную и качественную мебель для каждой комнаты: от спальни до прихожей,...
21.11.2024
Сейчас читают
Усім нам відомо, як важливо користуватися курсором на ноутбуці для зручності роботи та навігації. Але що робити, якщо раптово пропав курсор і ми залишилися без можливості керувати комп'ютером? У ці...
20.10.2023
Дростанолон энантат, известный также как мастерон, представляет собой анаболический стероид, широко используемый в бодибилдинге и спорте для увеличения мышечной массы и улучшения физической формы. ...
16.07.2024
Мейн-кун - це вражаюча порода кішок, яка відома своєю величезною розмірністю та характерними рисами. У цій статті ми докладно розглянемо, скільки років може жити ця унікальна порода кішок. Ми розгл...
10.10.2023
Правильне доглядання за екраном телевізора є важливим аспектом для забезпечення відмінної якості зображення та тривалого терміну служби пристрою. Чи це LCD, LED, OLED, або QLED, важливо знати, як п...
29.07.2023
Сьогодні чимало людей їдуть до Європи з різних причин. У пошуках швидких і недорогих шляхів до пункту призначення в Польщі, Німеччині та ін. пасажири їдуть до міста Перемишль, що має вдалу транспор...
26.02.2024
Пральна машина – незамінна помічниця у кожній оселі. Скільки часу, сил та енергії ми заощаджуємо завдяки їй. Але час від часу навіть найнадійніша техніка може виходити з ладу. У каталозі ТОП 20 ви ...
22.03.2023
Турция — уникальная страна из-за красочного сочетания разнообразной богатой природы и  не менее пестрого культурного наследия. Мягкий климат делает ее привлекательной для посещения круглый год и пр...
25.12.2023
Не смотря на то, что рынок Forex достаточно долго пользуется разнообразными торговыми терминалами, среди них лишь MetaTrader 4 является наиболее популярным и желанным среди трейдеров. Почти 90% пот...
22.02.2023
2013 рік, згідно зі східним календарем, був роком Водяної Змії. Цей рік розпочався 10 лютого 2013 року і завершився 30 січня 2014 року. Змія є шостою твариною в 12-річному циклі китайського гороско...
08.08.2024
Студентская жизнь может быть увлекательной, но порой слишком напряженной. Все эти лекции, семинары и экзамены могут оставить совсем мало времени на то, чтобы самостоятельно писать рефераты, курсовы...
13.10.2023
У цій статті ми розглянемо, як відкрити Диспетчер завдань у вашій операційній системі за допомогою гарячих клавіш. Диспетчер завдань - це корисний інструмент для керування запущеними програмами та ...
23.10.2023
Какими бы вкусными и изысканными ни были блюда — их приготовление сопровождается брызгами жира, испарениями и запахами. Минимизировать загрязнение рабочих поверхностей и воздуха помогут вытяжки. Он...
21.05.2024