Смачні рецепти рибних котлет з щуки

Автор: Каріна Туленіна
Рубрика: Разное
11.10.2024;
Смачні рецепти рибних котлет з щуки
Содержание

Щука – це не тільки цінний трофей для рибалок, а й смачна та корисна риба, з якої можна приготувати безліч страв. Однією з найпопулярніших страв є рибні котлети з щуки. Соковиті, ароматні, з легкою ноткою рибного смаку, вони стануть чудовою альтернативою м’ясним котлетам. У цій статті ми зібрали для вас найсмачніші та найпростіші рецепти, тому тут ви точно дізнаєтесь, як зробити котлети зі щуки.

Класичні щучі котлети

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 1 кг
  • Цибуля — 2 шт.
  • Хліб білий — 2 скибки
  • Молоко — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль, перець — на смак
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

  1. Філе щуки дрібно порізати або пропустити через м’ясорубку.
  2. Хліб замочити в молоці, віджати.
  3. Змішати філе, цибулю (подрібнену), замочений хліб, яйце, сіль і перець. Добре вимісити фарш.
  4. З вологою рукою сформувати котлети та обваляти їх у панірувальних сухарях.
  5. Обсмажити котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

Котлети з щуки рецепт з овочами

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 800 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Яйце — 1 шт.
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сіль, перець, зелень — до свого смаку
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

Спочатку необхідно підготувати овочі: моркву слід натерти на тертці, а цибулю і часник дрібно порізати. Потім переходимо до приготування фаршу. Для цього змішуємо філе щуки з підготовленими овочами, додаємо яйце, манну крупу, сіль, перець і зелень. Отриману масу потрібно залишити на 15 хвилин, щоб фарш настоявся. Після цього формуємо котлети та обсмажуємо їх на добре розігрітій олії до рум’яної скоринки з обох боків.

Котлети з щуки в духовці

Що нам знадобиться:

  • Філе щуки: 1 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Хліб білий: 2-3 скибки
  • Молоко: 100 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль, перець: до свого смаку
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія: для змащування форми

Приготування

  1. Ретельно промийте філе щуки під холодною водою та видаліть усі кісточки.
  2. Замочіть скибки білого хліба в молоці, дайте розмокнути та злегка відіжміть.
  3. Пропустіть через м’ясорубку філе щуки, замочений хліб та цибулю. Додайте яйце, сіль та перець до свого смаку. Добре перемішайте фарш.
  4. З вологими руками сформуйте котлети бажаної форми та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму рослинною олією та викладіть на неї котлети. Запікайте протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Котлети з щуки та грибами

Необхідні інгредієнти:

  • Філе щуки
  • Шампіньйони (або інші гриби на смак)
  • Цибуля
  • Яйце
  • Сіль, перець
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія

Приготування

Для приготування котлет із щуки спочатку слід підготувати продукти: філе щуки необхідно ретельно промити й обсушити, а гриби нарізати пластинками, а цибулю кубиками. Після цього гриби з цибулею потрібно обсмажити на олії до золотистого кольору. Далі можна розпочинати приготування фаршу. Для цього пропустіть через м’ясорубку філе щуки разом з обсмаженими грибами та цибулею. До отриманої маси додайте яйце, сіль, перець і ретельно все перемішайте. З фаршу сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на добре розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки. Щоб котлети досягли повної готовності, перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і допікайте в розігрітій духовці до готовності.

Смачного!

Комментарии

Похожие записи
Вазон "Жіноче щастя" - це не просто красива кімнатна рослина, а справжній символ жіночої енергії та гармонії. У народі вважається, що ця квітка здатна привернути любов, зміцнити стосунки та подарув...
02.07.2025
Выбор велосипеда — задача, требующая внимательности и понимания основных критериев. Особенно когда стоит цель оптимально совместить велосипед купить цена и качество, чтобы покупка не разочаровала. ...
02.07.2025
На тлі зростання інтересу до екологічного споживання все більше ресторанів, кафе та служб доставки переглядають свої підходи до вибору упаковки. Якщо раніше у пріоритеті була лише практичність, то ...
02.07.2025
Сейчас читают
Золото та срібло - два благородні метали, які відображають елегантність та стиль. Поєднання таких прикрас або аксесуарів завжди викликає зацікавленість й певні розбіжності. То ж чи можна носити зол...
20.12.2023
МРТ крестцово-подвздошных сочленений – это метод исследования, который позволяет детально изучить область соединения таза и крестца, выявляя воспалительные процессы, структурные повреждения и ...
06.11.2024
В 2024 году рынок жидкостей для POD систем продолжает развиваться, предлагая новые решения для любителей вейпинга. Пользователи все чаще ищут не просто насыщенные вкусы, но и баланс между качеством...
09.12.2024
Зі сміливим кроком сучасна модна індустрія крокує в невідоме майбутнє, досліджуючи нові матеріали та технології. Серед цих інновацій одним із найбільш захоплюючих напрямків є розвиток синтетичних т...
27.03.2024
Відрізнити справжні лисички від подібних грибів - завдання для уважного грибника. Лисички - це гриби, що належать до роду Cantharellus і відомі своєю виразною ароматичною та смаковою якістю. Назву ...
17.04.2024
Выбирая кухонную технику, очень важно знать, какие функции вам действительно нужны, а какие – просто приятные дополнения. Миксер, как и любая другая бытовая техника, должен быть функциональным и уд...
15.04.2025
Вам коли-небудь снився сон, який збувся з неймовірною точністю? Або, можливо, ви чули історії від своїх знайомих про пророчі сни? Багато хто вірить, що сни, побачені з п'ятниці на суботу, мають осо...
01.10.2024
У наш час літак є доволі зручним та популярним засобом пересування, який використовується багатьма людьми. Цей транспорт має певні переваги, такі як швидкість та комфорт під час подорожі. Проте, пі...
17.01.2024
Для різних моделей телефонів і телевізорів LG можуть існувати різні методи підключення та транслювання контенту. Основні способи, які можна використовувати для трансляції вмісту з телефону на телев...
15.11.2023
Підліткова література та медіа в жанрі фентезі надихають підлітків на творчість та уяву. У цій статті розглядається, як підліткове фентезі надихає підлітків на творчість і розвиває їхні т...
16.01.2024
Связь между Одессой и Киевом всегда была интенсивной — множество поездок связано с деловыми визитами, личными встречами, вылетами в аэропорт, возвращением домой или участием в культурных событиях. ...
21.04.2025
Багато людей помічають повторення чисел на годиннику і цікавляться питанням, чи це має якесь значення. У світі духовності й ангельської нумерології такі збіги вважаються сигналами від Всесвіту або ...
06.12.2024