Смачні рецепти рибних котлет з щуки

Автор: Каріна Туленіна
Рубрика: Разное
11.10.2024;
Смачні рецепти рибних котлет з щуки
Содержание

Щука – це не тільки цінний трофей для рибалок, а й смачна та корисна риба, з якої можна приготувати безліч страв. Однією з найпопулярніших страв є рибні котлети з щуки. Соковиті, ароматні, з легкою ноткою рибного смаку, вони стануть чудовою альтернативою м’ясним котлетам. У цій статті ми зібрали для вас найсмачніші та найпростіші рецепти, тому тут ви точно дізнаєтесь, як зробити котлети зі щуки.

Класичні щучі котлети

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 1 кг
  • Цибуля — 2 шт.
  • Хліб білий — 2 скибки
  • Молоко — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль, перець — на смак
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

  1. Філе щуки дрібно порізати або пропустити через м’ясорубку.
  2. Хліб замочити в молоці, віджати.
  3. Змішати філе, цибулю (подрібнену), замочений хліб, яйце, сіль і перець. Добре вимісити фарш.
  4. З вологою рукою сформувати котлети та обваляти їх у панірувальних сухарях.
  5. Обсмажити котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

Котлети з щуки рецепт з овочами

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 800 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Яйце — 1 шт.
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сіль, перець, зелень — до свого смаку
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

Спочатку необхідно підготувати овочі: моркву слід натерти на тертці, а цибулю і часник дрібно порізати. Потім переходимо до приготування фаршу. Для цього змішуємо філе щуки з підготовленими овочами, додаємо яйце, манну крупу, сіль, перець і зелень. Отриману масу потрібно залишити на 15 хвилин, щоб фарш настоявся. Після цього формуємо котлети та обсмажуємо їх на добре розігрітій олії до рум’яної скоринки з обох боків.

Котлети з щуки в духовці

Що нам знадобиться:

  • Філе щуки: 1 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Хліб білий: 2-3 скибки
  • Молоко: 100 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль, перець: до свого смаку
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія: для змащування форми

Приготування

  1. Ретельно промийте філе щуки під холодною водою та видаліть усі кісточки.
  2. Замочіть скибки білого хліба в молоці, дайте розмокнути та злегка відіжміть.
  3. Пропустіть через м’ясорубку філе щуки, замочений хліб та цибулю. Додайте яйце, сіль та перець до свого смаку. Добре перемішайте фарш.
  4. З вологими руками сформуйте котлети бажаної форми та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму рослинною олією та викладіть на неї котлети. Запікайте протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Котлети з щуки та грибами

Необхідні інгредієнти:

  • Філе щуки
  • Шампіньйони (або інші гриби на смак)
  • Цибуля
  • Яйце
  • Сіль, перець
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія

Приготування

Для приготування котлет із щуки спочатку слід підготувати продукти: філе щуки необхідно ретельно промити й обсушити, а гриби нарізати пластинками, а цибулю кубиками. Після цього гриби з цибулею потрібно обсмажити на олії до золотистого кольору. Далі можна розпочинати приготування фаршу. Для цього пропустіть через м’ясорубку філе щуки разом з обсмаженими грибами та цибулею. До отриманої маси додайте яйце, сіль, перець і ретельно все перемішайте. З фаршу сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на добре розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки. Щоб котлети досягли повної готовності, перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і допікайте в розігрітій духовці до готовності.

Смачного!

Комментарии

Похожие записи
Азарт і адреналін — це ті речі, які змушують нас почуватися живими. Для когось це емоції від стрибка з парашутом, для інших — напруга під час гри, де багато залежить від удачі та стратегії. Але чом...
06.02.2025
Сни — це важлива частина нашого життя, і кожен з них має своє значення, яке може розповісти про наші емоції, переживання або майбутні події. Іноді уві сні ми бачимо різні предмети, які мають своє с...
08.02.2025
Сни можуть бути не тільки результатом випадкових думок, але й важливими підказками від підсвідомості. Коли у сні вам вкрали гроші, це може стати приводом для занепокоєння. Залежно від контексту сно...
07.02.2025
Сейчас читают
Одним из главных элементов в работе транспортного средства является генератор. С его помощью механическая энергия превращается в электрическую. Благодаря этому происходит запуск всех систем, идет п...
21.02.2024
При рефлюксе во рту появляется горький или кислый привкус, ощущается тяжесть, дискомфорт и жжение. И чаще всего он проявляется во время сна. Разбираемся, как спать при рефлюксе. Какую ортопедиче...
22.05.2024
Наверняка каждый водитель как минимум слышал о шинах названной компании. Продукция «Тойо» широко известна во всем мире благодаря безукоризненному качеству и применению высоких технологий. Размерная...
24.03.2023
В современном мире накопители данных играют огромную роль в хранении и обработке информации. На рынке представлено множество типов и моделей накопителей, но два наиболее распространенных и широко и...
25.05.2023
Сучасним підприємцям в Україні доводиться підлаштовуватися під складні умови. Теплий кредит для бізнесу – особлива пропозиція, яка дозволить запровадити енергоефективні технології. Це не просто кор...
06.11.2024
Оптова покупка постільної білизни має безліч переваг, які роблять цей варіант дуже вигідним як для роздрібних торговців, так і для приватних осіб. Одна з основних переваг полягає в суттєвій економі...
16.09.2024
Привітання є невід'ємною частиною нашої культури. Найпоширенішими варіантами привітань є "Добрий день", "Доброго дня", "Добрий вечір", "Доброго вечора", а також "Добрий ранок" і "Доброго ранку". У ...
27.04.2023
MurMurUa.com - це сексшоп, спеціалізований на продажу інтимних товарів та аксесуарів для задоволення ваших потреб у сексуальності та еротиці. Вони пропонують широкий вибір продуктів, які можуть під...
19.02.2024
Диспетчер завдань є важливим інструментом управління процесами на комп'ютері під управлінням операційної системи Windows. Іноді виникає потреба запустити диспетчер завдань із правами адміністратора...
20.11.2023
Якщо ви загубили свій телефон, це може бути досить неприємною ситуацією. Телефони сьогодні стали невід'ємною частиною нашого повсякденного життя, містячи важливі особисті та професійні дані. Однак,...
21.06.2023
Зарядка мобільного телефону є необхідною процедурою для забезпечення тривалої роботи пристрою. Однак, підключення телефону до автомобільного зарядного пристрою вимагає деяких обережних заходів, щоб...
19.06.2023
Бурманська кішка - це унікальна порода, яка завжди привертала увагу шанувальників кішок своєю грацією та дружелюбністю. У цьому тексті ми докладно розглянемо скільки років може жити представник ціє...
24.10.2023