Смачні рецепти рибних котлет з щуки

Автор: Каріна Туленіна
Рубрика: Разное
11.10.2024;
Смачні рецепти рибних котлет з щуки
Содержание

Щука – це не тільки цінний трофей для рибалок, а й смачна та корисна риба, з якої можна приготувати безліч страв. Однією з найпопулярніших страв є рибні котлети з щуки. Соковиті, ароматні, з легкою ноткою рибного смаку, вони стануть чудовою альтернативою м’ясним котлетам. У цій статті ми зібрали для вас найсмачніші та найпростіші рецепти, тому тут ви точно дізнаєтесь, як зробити котлети зі щуки.

Класичні щучі котлети

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 1 кг
  • Цибуля — 2 шт.
  • Хліб білий — 2 скибки
  • Молоко — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль, перець — на смак
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

  1. Філе щуки дрібно порізати або пропустити через м’ясорубку.
  2. Хліб замочити в молоці, віджати.
  3. Змішати філе, цибулю (подрібнену), замочений хліб, яйце, сіль і перець. Добре вимісити фарш.
  4. З вологою рукою сформувати котлети та обваляти їх у панірувальних сухарях.
  5. Обсмажити котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

Котлети з щуки рецепт з овочами

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 800 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Яйце — 1 шт.
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сіль, перець, зелень — до свого смаку
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

Спочатку необхідно підготувати овочі: моркву слід натерти на тертці, а цибулю і часник дрібно порізати. Потім переходимо до приготування фаршу. Для цього змішуємо філе щуки з підготовленими овочами, додаємо яйце, манну крупу, сіль, перець і зелень. Отриману масу потрібно залишити на 15 хвилин, щоб фарш настоявся. Після цього формуємо котлети та обсмажуємо їх на добре розігрітій олії до рум’яної скоринки з обох боків.

Котлети з щуки в духовці

Що нам знадобиться:

  • Філе щуки: 1 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Хліб білий: 2-3 скибки
  • Молоко: 100 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль, перець: до свого смаку
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія: для змащування форми

Приготування

  1. Ретельно промийте філе щуки під холодною водою та видаліть усі кісточки.
  2. Замочіть скибки білого хліба в молоці, дайте розмокнути та злегка відіжміть.
  3. Пропустіть через м’ясорубку філе щуки, замочений хліб та цибулю. Додайте яйце, сіль та перець до свого смаку. Добре перемішайте фарш.
  4. З вологими руками сформуйте котлети бажаної форми та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму рослинною олією та викладіть на неї котлети. Запікайте протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Котлети з щуки та грибами

Необхідні інгредієнти:

  • Філе щуки
  • Шампіньйони (або інші гриби на смак)
  • Цибуля
  • Яйце
  • Сіль, перець
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія

Приготування

Для приготування котлет із щуки спочатку слід підготувати продукти: філе щуки необхідно ретельно промити й обсушити, а гриби нарізати пластинками, а цибулю кубиками. Після цього гриби з цибулею потрібно обсмажити на олії до золотистого кольору. Далі можна розпочинати приготування фаршу. Для цього пропустіть через м’ясорубку філе щуки разом з обсмаженими грибами та цибулею. До отриманої маси додайте яйце, сіль, перець і ретельно все перемішайте. З фаршу сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на добре розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки. Щоб котлети досягли повної готовності, перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і допікайте в розігрітій духовці до готовності.

Смачного!

Комментарии

Похожие записи
В 2025 году бренд Zara продолжает оставаться одним из самых востребованных в мире моды благодаря своему сочетанию актуальных трендов, доступных цен и высокого качества. Многие жители Молдовы предпо...
17.06.2025
Вже давно відомо, що за допомогою кольорів можна здійснювати вплив на настрій людини. Мабуть, кожен чув про те, що синій заспокоює ,а червоний - збуджує. Чи справді це працює і чи можна впливати на...
17.06.2025
Стиральная машина делает жизнь проще и чище. Сделав выбор в пользу проверенного бренда, в доме появляется настоящее удобство. Шведская марка ELECTROLUX, которая представлена в магазине "Фокстрот" h...
16.06.2025
Сейчас читают
С ростом популярности международных покупок всё больше людей задумываются о том, откуда выгоднее заказывать товары — из США или Турции. В этой статье мы сравним стоимость доставки, время выполнения...
30.08.2024
Кулинарные традиции многих стран содержат рецепты приготовления изысканных блюд на углях. Такие «вкусняшки» принято готовить в восточных странах, Европе и Америке. Пища, приготовленная этим способо...
06.08.2024
Автомобили немецкого концерна ー это не просто сочетание ряда систем и технологий для безопасности. Производитель заботится о комфорте водителя и пассажиров, создает больше возможностей для расслаб...
23.08.2024
Профессиональная транспортировка пациентов из Киева в Ровно и обратно, осуществляемая опытными специалистами, предоставляет целый ряд преимуществ, которые способствуют безопасности и комфорту пацие...
24.01.2024
С появлением новой модели iPhone, многие владельцы смартфонов этой марки задумываются о приобретении чехла, который не только будет обеспечивать надежную защиту устройства, но и подчеркивать его ст...
21.06.2023
Современные мобильные телефоны сталии неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, обеспечивая широкий спектр функций от общения до развлечений и работы. Однако многие пользователи сталкиваются с ...
27.12.2023
Вступление Многие небольшие бизнесы, которые только начали свой путь, задумываются о странице в интернете, которая будет давать дополнительные продажи. Первый этап - созревание идеи. Этот эт...
07.02.2021
Сонник кабан — це цікава таємниця, яку варто розкрити, щоб зрозуміти, що може означати цей звір у ваших сновидіннях. Бачити дикого кабана уві сні — це завжди несподівано та яскраво, адже ці тварини...
13.12.2024
Иногда страсть уходит в тень, и мы остаемся наедине с вопросами, тревогами и молчанием в спальне. Что делать, если он не может, а вы всё ещё хотите быть рядом — с любовью, доверием и теплом? Ког...
29.04.2025
Тактична панама — універсальний літній головний убір, який набув широкого поширення у воєнізованих підрозділах. Також його нерідко купують любителі риболовлі та полювання. Сучасна тактична панама м...
13.06.2025
Сучасний світ комп'ютерів та ноутбуків надає нам безліч можливостей, однією з яких є підключення звичайної клавіатури до ноутбука. Багато хто задає питання: " Чи можна під'єднати звичайну клавіатур...
04.10.2023
На перший погляд, зошит — це просто аркуші в обкладинці. Однак саме він щодня потрапляє до рук дитини: на уроці, вдома, під час контрольної або творчої роботи. І те, яким буде цей зошит, напряму вп...
23.05.2025