Кондитерские мешки: какие бывают и как выбрать

Автор: Кирилл Мимоза
Рубрика: Полезное
17.10.2024;
Кондитерские мешки: какие бывают и как выбрать
Содержание

Это необходимый инструмент для создания декора на десертах. На поверхность фигурно наносятся крем, взбитые сливки, прочие смеси. В магазине ZaPodarkom есть все для кондитера, здесь представлены качественные и разнообразные полезные аксессуары, которые сможете использовать в своей работе.

Обзор видов кондитерских мешков

Для разных кремов можно использовать разные приспособления. Самые популярные из них:

  • тканевые. Это многоразовые модели, которые изготовлены из плотной материи, чаще всего хлопка или полиэстера. Их удается повторно применять после тщательной очистки;
  • силиконовые. Тоже рассчитаны на многоразовое использование. Они гибкие, прочные, очень легко моются. Использовать такие изделия можно для холодных и горячих кондитерских масс;
  • пластиковые одноразовые. Изготовлены из тонкого, но довольно прочного полиэтилена. Такие изделия не требуют ухода, сушки, после использования просто выбрасываются.

Кроме того, существуют специальные вариации исполнения таких приспособлений. Например, с перфорацией и разрезом. В них уже есть отверстия, за счет этого удается легко менять толщину вдавливаемой массы. Многокамерные мешки применяются для создания радужного декора в несколько цветов.

Критерии выбора 

Удобство использование кондитерского мешка зависит от правильности его выбора. Так, первым делом смотрите на его конструкцию. Насадки должны легко вкладываться внутрь, желательно, чтобы кончик был запаян, в этом случае сможете срезать его под размер имеющихся насадок.

Рекомендуется иметь несколько видов кондитерских мешков, ведь используете массу разной плотности. Например, тесто и крем будут выдавливаться по-разному, учитывайте особенности этих продуктов. Следует искать мешок с минимальным количеством швов, мест крепления насадок и других отверстий, откуда потенциально может просачиваться рабочая масса.

При подборе материала мешка, учитывайте, с каким давлением из него будет выходить смесь. Так, полиэтиленовое изделие может не выдержать сильного давления и просто лопнет. В то же время не для всех кондитерских масс нужно использовать прочный силиконовый или тканевый вариант. То есть обязательно учитывайте консистенцию крема как при выборе, так и при работе с ним.

Смотрите на ширину мешка. Это касается его верхней части, ведь крем или другую массу перед тем, как с ней работать, нужно для начала поместить внутрь. Очень часто выбор идеального изделия занимает некоторое время, пока вы определитесь, с каким именно вам удобней работать. Учтите и тот момент, что к использованию мешка нужно еще приспособиться, ведь это не так просто, как показывают в видео, – необходима практика. Наберитесь терпения – и вперед, к самым красивым и вкусным десертам.

Источник: сайт zapodarkom.com.ua

Комментарии

Похожие записи
Путешествия ныне перешли границы удобств и ожиданий. Успех рейса зависит не только от времени вылета или маршрута, но и от техники сборов. Средством хранения и транспорта багажа выступают чемоданы,...
13.09.2025
Вода, сонячні промені, хлористі середовища та термостайлінг виснажують структуру волоска, роблячи його крихким та ламким. Кондиціонер для волосся виконує важливу функцію у догляді за локонами після...
12.09.2025
У сфері харчового льоду, де важлива кожна деталь, важливо не лише надавати продукт, але й створювати лід, який стане частиною висококласного сервісу. Компанія PENGUIN ICE змогла завоювати довіру...
12.09.2025
Сейчас читают
Кровоточивость при чистке зубов. Неприятный запах. Отёк, который то исчезает, то возвращается. Знакомо? Воспаление дёсен — одна из самых частых причин визита к стоматологу. И зачастую, даже после к...
28.03.2025
Система видеонаблюдения – это эффективное решение для обеспечения безопасности на объектах различного назначения. Вместе с этим нужно понимать, что проводные и WiFi камеры подвергаются во...
15.04.2023
Медичне страхування є дієвим інструментом, що дозволяє швидко отримати необхідну допомогу. Для тих, хто шукає надійне рішення для себе або колективу, варто звернути увагу на медичне страхування від...
23.05.2025
Нон-фікшн література є важливою складовою сучасної культури, вона дозволяє нам відкривати нові горизонти й поглиблювати знання у різних сферах. Цей жанр літератури пропонує читачеві реальні історії...
28.11.2023
Сучасні смартфони iPhone, розроблені компанією Apple, є символом високої якості та інноваційного підходу до технологій. Проте, мало хто задумується про те, де саме виготовляють ці пристрої та який ...
21.09.2023
Липомоделирование тела считается менее травматичной процедурой пластической хирургии, которая сочетает в себе липофилинг и липосакцию. В отличие от иных пластических процедур, с ее помощью мож...
28.10.2024
Головокружіння – це поширений симптом, який може виникати з різних причин і впливати на якість життя. Це відчуття нестійкості або обертання, що часто супроводжується втратою рівноваги та нудотою. П...
12.07.2024
Оборудование для оснащения ресторана быстрого питания или небольшой уличной точки фастфуда предусматривает использование выносливых и долговечных устройств, которые способны работать в постоянном р...
17.11.2024
Slotoking каждый выбирает свою порцию азарта с особым вкусом. Кому-то ближе классика с фруктами, другие с головой уходят в рулетку или денежные шоу. На Слотокинг официальный сайт ежедневно заходят ...
08.05.2025
Современные смартфоны стали настоящими компьютерами в кармане. Они позволяют нам оставаться на связи с миром, работать и получать развлечения. Однако, чтобы все это работало, смартфонам нужна энерг...
26.05.2023
Біль у вусі може з’явитися несподівано і доставляти значний дискомфорт. Багато людей шукають, як відкласти вухо в домашніх умовах або як зняти біль у вусі в домашніх умовах. Також важливо знати, що...
02.09.2025
Подготовка научного исследования требует глубоких знаний, высокой концентрации и умения структурировать большой объём информации. Важно учитывать все требования академического сообщества, соблюдать...
21.05.2025