Кондитерские мешки: какие бывают и как выбрать

Автор: Кирилл Мимоза
Рубрика: Полезное
17.10.2024;
Кондитерские мешки: какие бывают и как выбрать
Содержание

Это необходимый инструмент для создания декора на десертах. На поверхность фигурно наносятся крем, взбитые сливки, прочие смеси. В магазине ZaPodarkom есть все для кондитера, здесь представлены качественные и разнообразные полезные аксессуары, которые сможете использовать в своей работе.

Обзор видов кондитерских мешков

Для разных кремов можно использовать разные приспособления. Самые популярные из них:

  • тканевые. Это многоразовые модели, которые изготовлены из плотной материи, чаще всего хлопка или полиэстера. Их удается повторно применять после тщательной очистки;
  • силиконовые. Тоже рассчитаны на многоразовое использование. Они гибкие, прочные, очень легко моются. Использовать такие изделия можно для холодных и горячих кондитерских масс;
  • пластиковые одноразовые. Изготовлены из тонкого, но довольно прочного полиэтилена. Такие изделия не требуют ухода, сушки, после использования просто выбрасываются.

Кроме того, существуют специальные вариации исполнения таких приспособлений. Например, с перфорацией и разрезом. В них уже есть отверстия, за счет этого удается легко менять толщину вдавливаемой массы. Многокамерные мешки применяются для создания радужного декора в несколько цветов.

Критерии выбора 

Удобство использование кондитерского мешка зависит от правильности его выбора. Так, первым делом смотрите на его конструкцию. Насадки должны легко вкладываться внутрь, желательно, чтобы кончик был запаян, в этом случае сможете срезать его под размер имеющихся насадок.

Рекомендуется иметь несколько видов кондитерских мешков, ведь используете массу разной плотности. Например, тесто и крем будут выдавливаться по-разному, учитывайте особенности этих продуктов. Следует искать мешок с минимальным количеством швов, мест крепления насадок и других отверстий, откуда потенциально может просачиваться рабочая масса.

При подборе материала мешка, учитывайте, с каким давлением из него будет выходить смесь. Так, полиэтиленовое изделие может не выдержать сильного давления и просто лопнет. В то же время не для всех кондитерских масс нужно использовать прочный силиконовый или тканевый вариант. То есть обязательно учитывайте консистенцию крема как при выборе, так и при работе с ним.

Смотрите на ширину мешка. Это касается его верхней части, ведь крем или другую массу перед тем, как с ней работать, нужно для начала поместить внутрь. Очень часто выбор идеального изделия занимает некоторое время, пока вы определитесь, с каким именно вам удобней работать. Учтите и тот момент, что к использованию мешка нужно еще приспособиться, ведь это не так просто, как показывают в видео, – необходима практика. Наберитесь терпения – и вперед, к самым красивым и вкусным десертам.

Источник: сайт zapodarkom.com.ua

Комментарии

Похожие записи
Дієслово work є одним з найуніверсальніших у англійській мові, основним значенням якого є «працювати». Однак його сфера застосування поширюється на механізми, плани, ідеї та навіть людей, набуваючи...
14.10.2025
Apple вміє зачаровувати - один дотик до екрана, і користувач уже планує нову покупку. А інтернет-магазин Містер Фікс забезпечує повну колекцію техніки Apple, щоб кожен відчув власну магію у сріблі,...
13.10.2025
Подарки с индивидуальным подходом всегда ценятся больше стандартных вариантов. Носки с собственным дизайном конечно являются практичным предметом гардероба, но также они превратились в стильный акс...
10.10.2025
Сейчас читают
Скриншот – это отличный способ запечатлеть интересную информацию с экрана компьютера или ноутбука. Иногда нам необходимо сохранить важную информацию, сделать снимок экрана для объяснения чего-то ил...
08.06.2023
Автомобіль — це більше, ніж засіб пересування. Для багатьох це частина іміджу, а для когось — актив, який колись буде продаватися. І саме тут фарбування має значення. Недбала робота може знецінити ...
03.04.2025
Обязательным оборудованием в работе любой исследовательской или диагностической лаборатории является центрифуга. С ее помощью можно проводить разнообразные анализы, разделяя жидкие образцы на отдел...
01.10.2024
Кожен домашній улюбленець потребує збалансованого та корисного харчування. Одним із найважливіших факторів при підборі щоденного раціону вважається вік, розмір та рівень активності собаки. Визначив...
30.09.2024
Мастило для двигунів автомобілів є важливим елементом для забезпечення їхньої роботи. Це спеціальна рідина, призначена для змащення рухомих частин двигуна, зменшення тертя та відводу тепла. Масло в...
21.11.2023
Улучшение не только физического, но и психического состояния стало постоянной заботой современного человека. И поэтому нет ничего удивительного в том, что микродозинг мухоморов стал таким популярны...
28.07.2025
При выборе швейной техники совсем неважно кто вы - профессиональная швея или простой любитель, поскольку среди разнообразных моделей швейных машинок можно подобрать ту, которая будет подходить имен...
22.11.2023
Широко известный Ami Paris - известный французский бренд, который с момента основания в 2011 году завоевал репутацию благодаря особому стилю и подходу к моде. Уникальность заключается в гармоничном...
18.09.2025
Программное обеспечение – это то, что есть в практически каждом бизнесе. Однако важно понимать, что выбор между лицензионным и пиратским ПО может иметь серьёзные последствия. Для каждого предприяти...
23.01.2025
Щороку працівники медіа та комунікацій відзначають своє професійне свято – День працівників радіо, телебачення та зв'язку. У цей день хочеться висловити вдячність всім, хто робить наш інформаційний...
03.09.2025
У світі, де цифрові комунікації стали невіднятною частиною нашого життя, підтримка близьких людей через повідомлення набуває особливого значення. Особливо коли мова йде про чоловіків, які часто стр...
03.10.2024
Слово «джура» є важливою частиною української історії, культури та мови. Це слово, яке має глибоке коріння в традиціях і звичаях українського народу, відображає не лише соціальні та військові функц...
26.02.2025