Смачні рецепти рибних котлет з щуки

Автор: Каріна Туленіна
Рубрика: Разное
11.10.2024;
Смачні рецепти рибних котлет з щуки
Содержание

Щука – це не тільки цінний трофей для рибалок, а й смачна та корисна риба, з якої можна приготувати безліч страв. Однією з найпопулярніших страв є рибні котлети з щуки. Соковиті, ароматні, з легкою ноткою рибного смаку, вони стануть чудовою альтернативою м’ясним котлетам. У цій статті ми зібрали для вас найсмачніші та найпростіші рецепти, тому тут ви точно дізнаєтесь, як зробити котлети зі щуки.

Класичні щучі котлети

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 1 кг
  • Цибуля — 2 шт.
  • Хліб білий — 2 скибки
  • Молоко — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль, перець — на смак
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

  1. Філе щуки дрібно порізати або пропустити через м’ясорубку.
  2. Хліб замочити в молоці, віджати.
  3. Змішати філе, цибулю (подрібнену), замочений хліб, яйце, сіль і перець. Добре вимісити фарш.
  4. З вологою рукою сформувати котлети та обваляти їх у панірувальних сухарях.
  5. Обсмажити котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

Котлети з щуки рецепт з овочами

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 800 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Яйце — 1 шт.
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сіль, перець, зелень — до свого смаку
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

Спочатку необхідно підготувати овочі: моркву слід натерти на тертці, а цибулю і часник дрібно порізати. Потім переходимо до приготування фаршу. Для цього змішуємо філе щуки з підготовленими овочами, додаємо яйце, манну крупу, сіль, перець і зелень. Отриману масу потрібно залишити на 15 хвилин, щоб фарш настоявся. Після цього формуємо котлети та обсмажуємо їх на добре розігрітій олії до рум’яної скоринки з обох боків.

Котлети з щуки в духовці

Що нам знадобиться:

  • Філе щуки: 1 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Хліб білий: 2-3 скибки
  • Молоко: 100 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль, перець: до свого смаку
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія: для змащування форми

Приготування

  1. Ретельно промийте філе щуки під холодною водою та видаліть усі кісточки.
  2. Замочіть скибки білого хліба в молоці, дайте розмокнути та злегка відіжміть.
  3. Пропустіть через м’ясорубку філе щуки, замочений хліб та цибулю. Додайте яйце, сіль та перець до свого смаку. Добре перемішайте фарш.
  4. З вологими руками сформуйте котлети бажаної форми та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму рослинною олією та викладіть на неї котлети. Запікайте протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Котлети з щуки та грибами

Необхідні інгредієнти:

  • Філе щуки
  • Шампіньйони (або інші гриби на смак)
  • Цибуля
  • Яйце
  • Сіль, перець
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія

Приготування

Для приготування котлет із щуки спочатку слід підготувати продукти: філе щуки необхідно ретельно промити й обсушити, а гриби нарізати пластинками, а цибулю кубиками. Після цього гриби з цибулею потрібно обсмажити на олії до золотистого кольору. Далі можна розпочинати приготування фаршу. Для цього пропустіть через м’ясорубку філе щуки разом з обсмаженими грибами та цибулею. До отриманої маси додайте яйце, сіль, перець і ретельно все перемішайте. З фаршу сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на добре розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки. Щоб котлети досягли повної готовності, перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і допікайте в розігрітій духовці до готовності.

Смачного!

Комментарии

Похожие записи
Уявіть, що ви опинилися в самому серці морського узбережжя: кожен ваш вдих — це лазурно-блакитна хвиля, що змиває втому, а кожен видих — легкість морського бризу, дарована природою. Саме так відчув...
06.05.2025
Слово «відтак» часто з’являється у публіцистиці, офіційно-діловому стилі й навіть у побутовому мовленні. Але чи всі вживають його правильно? Який є правопис слова «відтак» і що потрібно знати, аби ...
06.05.2025
Краса в деталях: чому вибір професійної косметики має значення Якість, яка відчувається щодня У сучасному світі турбота про зовнішність перетворилася на мистецтво. Доглянуті руки та блискуче,...
06.05.2025
Сейчас читают
Аксессуары играют важную роль в создании стильного образа, а сумки от Guess давно стали символом элегантности и безупречного вкуса. Эти модели идеально дополняют гардероб современной модницы, добав...
07.04.2025
Современные мобильные телефоны сталии неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, обеспечивая широкий спектр функций от общения до развлечений и работы. Однако многие пользователи сталкиваются с ...
27.12.2023
Паті Казино – це не просто платформа для азартних ігор, це справжній віртуальний рай для українських гравців, створений з любов'ю до найдрібніших деталей! Цей дивовижний гральний майданчик буквальн...
25.03.2025
Попри те, що iPhone 12 Pro Max був випущений у 2020 році, цей флагман Apple, як і раніше, залишається неймовірно продуктивним і функціональним смартфоном. Завдяки потужному процесору А14 Bionic, чу...
27.05.2024
Химические соединения стали неотъемлемой частью нашей жизни: они помогают создавать те вещи, которыми мы пользуемся ежедневно и значительно облегчают жизнь человечеству. Селитра натриевая опто...
07.02.2024
IPL (інтенсивне пульсуюче світло) лазер - це сучасний метод, який здобуває все більшу популярність в косметології. Це технологічне рішення дозволяє досягти значущих результатів у видаленні волосся ...
21.10.2023
Гра в настільний теніс – це веселий і захопливий вид спорту, який може бути доступним для всіх вікових груп гравців. Якщо ви хочете освоїти цю гру або поліпшити свої навички, ось кілька порад та ре...
25.01.2024
Введение Пайка является одним из основных методов соединения электронных компонентов, а припой – важным инструментом для этой работы. Выбор правильного припоя и правильное использование этого ма...
08.05.2023
В історії та культурі зустрічається багато чудових імен, які починаються на букву "С". Ці імена не лише надають особливий шарм своїм власникам, але й відображають різноманіття та багатство нашого с...
05.04.2024
В Україні є ще багато людей, які навіть не чули про поняття освітнього туризму. Тим не менш така опція набула розголошення у великих містах. Особливо її цінують батькі, які прагнуть дати своїм дітя...
30.04.2025
Вишивка — це мистецтво, яке не втрачає актуальності. Зараз, в епоху технологій, вишивка не лише залишається важливою частиною культури, а й відкриває великі можливості для ведення бізнесу. Однак, я...
21.03.2024
Кукурудза, як одна з найбільш популярних культур, сьогодні широко затребувана для виробництва різних продуктів харчування. В той час як одна частина врожаю використовується для виготовлення продукц...
02.07.2024