Смачні рецепти рибних котлет з щуки

Автор: Каріна Туленіна
Рубрика: Разное
11.10.2024;
Смачні рецепти рибних котлет з щуки
Содержание

Щука – це не тільки цінний трофей для рибалок, а й смачна та корисна риба, з якої можна приготувати безліч страв. Однією з найпопулярніших страв є рибні котлети з щуки. Соковиті, ароматні, з легкою ноткою рибного смаку, вони стануть чудовою альтернативою м’ясним котлетам. У цій статті ми зібрали для вас найсмачніші та найпростіші рецепти, тому тут ви точно дізнаєтесь, як зробити котлети зі щуки.

Класичні щучі котлети

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 1 кг
  • Цибуля — 2 шт.
  • Хліб білий — 2 скибки
  • Молоко — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль, перець — на смак
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

  1. Філе щуки дрібно порізати або пропустити через м’ясорубку.
  2. Хліб замочити в молоці, віджати.
  3. Змішати філе, цибулю (подрібнену), замочений хліб, яйце, сіль і перець. Добре вимісити фарш.
  4. З вологою рукою сформувати котлети та обваляти їх у панірувальних сухарях.
  5. Обсмажити котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

Котлети з щуки рецепт з овочами

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 800 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Яйце — 1 шт.
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сіль, перець, зелень — до свого смаку
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

Спочатку необхідно підготувати овочі: моркву слід натерти на тертці, а цибулю і часник дрібно порізати. Потім переходимо до приготування фаршу. Для цього змішуємо філе щуки з підготовленими овочами, додаємо яйце, манну крупу, сіль, перець і зелень. Отриману масу потрібно залишити на 15 хвилин, щоб фарш настоявся. Після цього формуємо котлети та обсмажуємо їх на добре розігрітій олії до рум’яної скоринки з обох боків.

Котлети з щуки в духовці

Що нам знадобиться:

  • Філе щуки: 1 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Хліб білий: 2-3 скибки
  • Молоко: 100 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль, перець: до свого смаку
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія: для змащування форми

Приготування

  1. Ретельно промийте філе щуки під холодною водою та видаліть усі кісточки.
  2. Замочіть скибки білого хліба в молоці, дайте розмокнути та злегка відіжміть.
  3. Пропустіть через м’ясорубку філе щуки, замочений хліб та цибулю. Додайте яйце, сіль та перець до свого смаку. Добре перемішайте фарш.
  4. З вологими руками сформуйте котлети бажаної форми та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму рослинною олією та викладіть на неї котлети. Запікайте протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Котлети з щуки та грибами

Необхідні інгредієнти:

  • Філе щуки
  • Шампіньйони (або інші гриби на смак)
  • Цибуля
  • Яйце
  • Сіль, перець
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія

Приготування

Для приготування котлет із щуки спочатку слід підготувати продукти: філе щуки необхідно ретельно промити й обсушити, а гриби нарізати пластинками, а цибулю кубиками. Після цього гриби з цибулею потрібно обсмажити на олії до золотистого кольору. Далі можна розпочинати приготування фаршу. Для цього пропустіть через м’ясорубку філе щуки разом з обсмаженими грибами та цибулею. До отриманої маси додайте яйце, сіль, перець і ретельно все перемішайте. З фаршу сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на добре розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки. Щоб котлети досягли повної готовності, перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і допікайте в розігрітій духовці до готовності.

Смачного!

Комментарии

Похожие записи
Коли ми чуємо слово “купальник”, одразу уявляємо сонце, море та пляж. Але у 2025 році це уявлення значно ширше. Купальники перестали бути лише сезонним предметом гардеробу — сьогодні це повноцінна ...
27.05.2025
В магазине Bsign Store представлен большой выбор номерков на дверь из нержавеющей стали, акрила и дерева. Отличная возможность реализовать навигационную систему и обновить интерьер. Номерки подскаж...
27.05.2025
Смартфоны для большинства людей стали не просто средствами связи, а важной частью повседневной жизни. Они сопровождают нас в поездках, помогают решать рабочие задачи и запечатлевать лучшие моменты,...
27.05.2025
Сейчас читают
Спілкування з дівчиною — це завжди цікава і захоплива пригода. Однак часто буває складно знайти теми для розмови, щоб вони були не тільки цікаві, але й дозволяли глибше пізнати один одного. Якщо ви...
03.01.2025
Коли ми чуємо слово “купальник”, одразу уявляємо сонце, море та пляж. Але у 2025 році це уявлення значно ширше. Купальники перестали бути лише сезонним предметом гардеробу — сьогодні це повноцінна ...
27.05.2025
Всі ми прагнемо мати здорове, блискуче волосся, яке легко розчісується і не ламається. Проте, вплив зовнішніх факторів (таких як гаряче укладання, фарбування, хімічні завивки), а також нестача пожи...
24.06.2024
Смартфоны iPhone стали неотъемлемой частью жизни многих людей с момента своего появления. С каждым новым поколением, эти устройства продолжают удивлять нас своими инновациями и улучшениями. В этой ...
28.07.2023
Ім'я Софія несе в собі глибокий зміст та багату історію, привертаючи увагу своєю елегантністю та загадковістю. У цій статті ми розглянемо значення імені Софія, його походження та особливості характ...
20.02.2024
Алергологічні проби (https://rcld.com.ua/analizi/alergologichni-probi/) - це група аналізів, спрямованих на виявлення причин алергії - різкої індивідуальної реакції чутливості до алергенів, зазвича...
07.05.2025
Що таке руни Руни - це давній алфавіт, який використовувався для письма або магічних цілей германо-скандинавськими народами з III століття н.е. до введення християнства у Скандинавії. Руни були ...
20.07.2023
Спільний перегляд фільму - це чудовий спосіб провести час з сім'єю, посміятися, розслабитися та створити незабутні спогади. А коли йдеться про вибір кіно для сімейного вечора, комедії завжди виграю...
03.06.2024
Князь Святослав Хоробрий (944-972 рр.) - одна з найвідоміших постатей в історії Київської Русі. Його правління, хоч і відносно коротке, було насичене воєнними походами, державотворчою діяльністю та...
17.04.2024
Хофитол – это оригинальный препарат на основе экстракта артишока. Действие направлено на печень и мочеполовую систему. Он отличается желчегонным, гепатопротекторным и мочегонным действием. Этот уни...
06.06.2024
Вибір професійного обладнання та інструменту - важлива складова успішної діяльності у будь-якій сфері. Отримання високоякісного обладнання має ключову роль у досягненні високих результатів в будівн...
04.12.2023
Каннабис-туризм — это форма туризма, акцентирующая внимание на путешествиях в места, где легально разрешено использование конопли. Эта тенденция стремительно набирает популярность в странах, где за...
19.04.2025