Смачні рецепти рибних котлет з щуки

Автор: Каріна Туленіна
Рубрика: Разное
11.10.2024;
Смачні рецепти рибних котлет з щуки
Содержание

Щука – це не тільки цінний трофей для рибалок, а й смачна та корисна риба, з якої можна приготувати безліч страв. Однією з найпопулярніших страв є рибні котлети з щуки. Соковиті, ароматні, з легкою ноткою рибного смаку, вони стануть чудовою альтернативою м’ясним котлетам. У цій статті ми зібрали для вас найсмачніші та найпростіші рецепти, тому тут ви точно дізнаєтесь, як зробити котлети зі щуки.

Класичні щучі котлети

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 1 кг
  • Цибуля — 2 шт.
  • Хліб білий — 2 скибки
  • Молоко — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль, перець — на смак
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

  1. Філе щуки дрібно порізати або пропустити через м’ясорубку.
  2. Хліб замочити в молоці, віджати.
  3. Змішати філе, цибулю (подрібнену), замочений хліб, яйце, сіль і перець. Добре вимісити фарш.
  4. З вологою рукою сформувати котлети та обваляти їх у панірувальних сухарях.
  5. Обсмажити котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

Котлети з щуки рецепт з овочами

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 800 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Яйце — 1 шт.
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сіль, перець, зелень — до свого смаку
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

Спочатку необхідно підготувати овочі: моркву слід натерти на тертці, а цибулю і часник дрібно порізати. Потім переходимо до приготування фаршу. Для цього змішуємо філе щуки з підготовленими овочами, додаємо яйце, манну крупу, сіль, перець і зелень. Отриману масу потрібно залишити на 15 хвилин, щоб фарш настоявся. Після цього формуємо котлети та обсмажуємо їх на добре розігрітій олії до рум’яної скоринки з обох боків.

Котлети з щуки в духовці

Що нам знадобиться:

  • Філе щуки: 1 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Хліб білий: 2-3 скибки
  • Молоко: 100 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль, перець: до свого смаку
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія: для змащування форми

Приготування

  1. Ретельно промийте філе щуки під холодною водою та видаліть усі кісточки.
  2. Замочіть скибки білого хліба в молоці, дайте розмокнути та злегка відіжміть.
  3. Пропустіть через м’ясорубку філе щуки, замочений хліб та цибулю. Додайте яйце, сіль та перець до свого смаку. Добре перемішайте фарш.
  4. З вологими руками сформуйте котлети бажаної форми та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму рослинною олією та викладіть на неї котлети. Запікайте протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Котлети з щуки та грибами

Необхідні інгредієнти:

  • Філе щуки
  • Шампіньйони (або інші гриби на смак)
  • Цибуля
  • Яйце
  • Сіль, перець
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія

Приготування

Для приготування котлет із щуки спочатку слід підготувати продукти: філе щуки необхідно ретельно промити й обсушити, а гриби нарізати пластинками, а цибулю кубиками. Після цього гриби з цибулею потрібно обсмажити на олії до золотистого кольору. Далі можна розпочинати приготування фаршу. Для цього пропустіть через м’ясорубку філе щуки разом з обсмаженими грибами та цибулею. До отриманої маси додайте яйце, сіль, перець і ретельно все перемішайте. З фаршу сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на добре розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки. Щоб котлети досягли повної готовності, перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і допікайте в розігрітій духовці до готовності.

Смачного!

Комментарии

Похожие записи
Униформа словно зашифрованное послание. Погоны показывают звание, нашивки указывают на подразделение. Страну владельца обозначает шеврон флаг как главный символ формы. Поэтому разговор об эмблемати...
17.09.2025
У житті кожної сім’ї бувають випробування. Одним із найболючіших стає поява суперниці чи розлучниці, яка намагається зруйнувати шлюб і забрати чоловіка з родини. У такі моменти жінка відчуває відча...
17.09.2025
Делікатна зона навколо очей завжди видає наш вік і стан здоров’я. Шкіра тонша, ніж на інших ділянках обличчя, у ній менше сальних залоз, а отже вона швидше втрачає вологу, сильніше реагує на стрес ...
17.09.2025
Сейчас читают
Высокое напряжение в квартире призводит к различным неприятным последствиям: лампы могут постоянно перегорать, электроприборы будут выходить из строя, а в худшем случае даже произойти короткое замы...
10.04.2024
Пользователи, которые любят разные виды спорта или наблюдают долгое время за отдельными клубами, могут монетизировать свои знания. В этом помогут ставки на спорт, но возникает вопрос: как выбрать б...
25.10.2024
Высокоскоростная передача данных — это давно уже не роскошь, а жизненная необходимость. Она является важным условием для полноценной работы, учебы, ведения бизнеса, общения с друзьями и родственник...
26.01.2023
У світі, де кожна деталь інтер'єру розповідає свою історію, свічки ароматизовані посідають особливе місце. Вони не просто джерело світла та аромату — це елемент дизайну, здатний перетвори...
14.05.2025
У розпал епохи, коли холодильник бачать більше, ніж людину в дзеркалі, морозильна камера стала союзником зберігання й збереження. Інтернет-магазин Фокстрот https://www.foxtrot.com.ua/uk/shop/morozi...
07.08.2025
Конструкторы LEGO вдохновляют на творчество, развивают мелкую моторику и воображение, а также помогают наладить связь между поколениями. От простых моделей для самых маленьких до сложных коллекцион...
09.10.2024
Современная техника становится все более умной и функциональной, что делает ее эксплуатацию гораздо комфортнее. Выбирая холодильник Bosch, стоит подробнее узнать о доступных полезных опциях, к...
30.04.2024
Долгое время ром был экзотическим напитком, который ассоциировался у многих покупателей с пиратами, южными морями и странами, парусниками и разными историями, полными приключений. Но сегодня легко ...
24.05.2024
Ультразвуковые скраберы – это устройства, которые активно используются в современной косметологии для глубокого очищения кожи. Одним из лидеров на рынке ультразвуковых скраберов является компания A...
29.05.2024
Выбор качественных канцелярских товаров важен как для офисных работников, так и для школьников и студентов. Интернет-магазины предлагают широкий ассортимент продукции с возможностью быстрого заказа...
23.03.2025
У цій статті ми розглянемо, як відкрити Диспетчер завдань у вашій операційній системі за допомогою гарячих клавіш. Диспетчер завдань - це корисний інструмент для керування запущеними програмами та ...
23.10.2023
Співбесіда в українському посольстві — це важливий етап для багатьох іноземців, які подаються на візу, посвідку на проживання чи громадянство. Позитивне рішення значною мірою залежить не лише від п...
31.08.2025