Смачні рецепти рибних котлет з щуки

Автор: Каріна Туленіна
Рубрика: Разное
11.10.2024;
Смачні рецепти рибних котлет з щуки
Содержание

Щука – це не тільки цінний трофей для рибалок, а й смачна та корисна риба, з якої можна приготувати безліч страв. Однією з найпопулярніших страв є рибні котлети з щуки. Соковиті, ароматні, з легкою ноткою рибного смаку, вони стануть чудовою альтернативою м’ясним котлетам. У цій статті ми зібрали для вас найсмачніші та найпростіші рецепти, тому тут ви точно дізнаєтесь, як зробити котлети зі щуки.

Класичні щучі котлети

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 1 кг
  • Цибуля — 2 шт.
  • Хліб білий — 2 скибки
  • Молоко — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль, перець — на смак
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

  1. Філе щуки дрібно порізати або пропустити через м’ясорубку.
  2. Хліб замочити в молоці, віджати.
  3. Змішати філе, цибулю (подрібнену), замочений хліб, яйце, сіль і перець. Добре вимісити фарш.
  4. З вологою рукою сформувати котлети та обваляти їх у панірувальних сухарях.
  5. Обсмажити котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

Котлети з щуки рецепт з овочами

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 800 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Яйце — 1 шт.
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сіль, перець, зелень — до свого смаку
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

Спочатку необхідно підготувати овочі: моркву слід натерти на тертці, а цибулю і часник дрібно порізати. Потім переходимо до приготування фаршу. Для цього змішуємо філе щуки з підготовленими овочами, додаємо яйце, манну крупу, сіль, перець і зелень. Отриману масу потрібно залишити на 15 хвилин, щоб фарш настоявся. Після цього формуємо котлети та обсмажуємо їх на добре розігрітій олії до рум’яної скоринки з обох боків.

Котлети з щуки в духовці

Що нам знадобиться:

  • Філе щуки: 1 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Хліб білий: 2-3 скибки
  • Молоко: 100 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль, перець: до свого смаку
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія: для змащування форми

Приготування

  1. Ретельно промийте філе щуки під холодною водою та видаліть усі кісточки.
  2. Замочіть скибки білого хліба в молоці, дайте розмокнути та злегка відіжміть.
  3. Пропустіть через м’ясорубку філе щуки, замочений хліб та цибулю. Додайте яйце, сіль та перець до свого смаку. Добре перемішайте фарш.
  4. З вологими руками сформуйте котлети бажаної форми та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму рослинною олією та викладіть на неї котлети. Запікайте протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Котлети з щуки та грибами

Необхідні інгредієнти:

  • Філе щуки
  • Шампіньйони (або інші гриби на смак)
  • Цибуля
  • Яйце
  • Сіль, перець
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія

Приготування

Для приготування котлет із щуки спочатку слід підготувати продукти: філе щуки необхідно ретельно промити й обсушити, а гриби нарізати пластинками, а цибулю кубиками. Після цього гриби з цибулею потрібно обсмажити на олії до золотистого кольору. Далі можна розпочинати приготування фаршу. Для цього пропустіть через м’ясорубку філе щуки разом з обсмаженими грибами та цибулею. До отриманої маси додайте яйце, сіль, перець і ретельно все перемішайте. З фаршу сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на добре розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки. Щоб котлети досягли повної готовності, перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і допікайте в розігрітій духовці до готовності.

Смачного!

Комментарии

Похожие записи
Коли наближається ювілей близької людини, хочеться знайти найтепліші слова та найкрасивіші способи привітання. Якщо ви шукаєте поздоровлення брату з 50 річчям, то ця стаття саме для вас. Тут зібран...
08.10.2025
Шкив генератора относится к элементам в системе приводов двигателя. Именно он передает вращательное движение от коленчатого вала к генератору посредством ремня. При эксплуатации автомобиля в какой‑...
08.10.2025
Кохання — це те, що наповнює життя сенсом, робить звичайні дні особливими, а моменти — незабутніми. Коли серце переповнене почуттями, так хочеться поділитися ними зі світом. Саме тому зворушливі ци...
07.10.2025
Сейчас читают
Robocode.ua - это образовательное учреждение, специализирующееся на обучении программированию с использованием технологий и парадигм будущего. Школа занимается подготовкой молодых специалистов, обл...
29.01.2024
Слово "бутерброд" є невід'ємною частиною кулінарної лексики багатьох мов світу. Наша стаття призначена для вивчення різноманітних варіантів перекладу цього слова: на українську та інші мови. За до...
11.04.2024
Эффективное функционирование бизнеса невозможно построить без качественной стабильной связи. Компаниям нужно постоянно поддерживать контакты с внешним миром – клиентами, партнерами, покупателями, а...
28.02.2023
Електросамокат став дуже популярним транспортним засобом серед містян, особливо великих міст. Він дозволяє швидко і легко переміщуватися по місту, зменшує час на дорогу та зменшує витрати на бензин...
14.05.2023
Відрізнити справжні лисички від подібних грибів - завдання для уважного грибника. Лисички - це гриби, що належать до роду Cantharellus і відомі своєю виразною ароматичною та смаковою якістю. Назву ...
17.04.2024
Конструкторы LEGO вдохновляют на творчество, развивают мелкую моторику и воображение, а также помогают наладить связь между поколениями. От простых моделей для самых маленьких до сложных коллекцион...
09.10.2024
Спільний перегляд фільму - це чудовий спосіб провести час з сім'єю, посміятися, розслабитися та створити незабутні спогади. А коли йдеться про вибір кіно для сімейного вечора, комедії завжди виграю...
03.06.2024
Зеркало с подсветкой в ванную комнате играет ключевую роль не только в повседневных утренних ритуалах, но и в создании общей атмосферы пространства. Выбор подходящего зеркала важен как с эстетическ...
27.06.2024
Вчасне звертання до лікаря може забезпечити підтримку та збереження здоров'я. І особливо це стосується здоров'я зубів та ротової порожнини. Проте не всі пацієнти знають, як знайти гарного лікаря в ...
20.11.2024
Лубрикант — це не «опція для дорослих», а справжній must have для тих, хто хоче більше комфорту, задоволення без зайвого тертя (буквально!). Сухість, нова інтимна іграшка, експерименти або просто б...
20.05.2025
Бурманська кішка - це унікальна порода, яка завжди привертала увагу шанувальників кішок своєю грацією та дружелюбністю. У цьому тексті ми докладно розглянемо скільки років може жити представник ціє...
24.10.2023
У світі кулінарних шедеврів небагато інгредієнтів володіють такою трансформаційною силою, як розпушувач. Від пухнастих млинців до тістечок, що піднялися, його вплив є всюдисущим. Ви коли-небудь зам...
14.10.2023