Смачні рецепти рибних котлет з щуки

Автор: Каріна Туленіна
Рубрика: Разное
11.10.2024;
Смачні рецепти рибних котлет з щуки
Содержание

Щука – це не тільки цінний трофей для рибалок, а й смачна та корисна риба, з якої можна приготувати безліч страв. Однією з найпопулярніших страв є рибні котлети з щуки. Соковиті, ароматні, з легкою ноткою рибного смаку, вони стануть чудовою альтернативою м’ясним котлетам. У цій статті ми зібрали для вас найсмачніші та найпростіші рецепти, тому тут ви точно дізнаєтесь, як зробити котлети зі щуки.

Класичні щучі котлети

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 1 кг
  • Цибуля — 2 шт.
  • Хліб білий — 2 скибки
  • Молоко — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль, перець — на смак
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

  1. Філе щуки дрібно порізати або пропустити через м’ясорубку.
  2. Хліб замочити в молоці, віджати.
  3. Змішати філе, цибулю (подрібнену), замочений хліб, яйце, сіль і перець. Добре вимісити фарш.
  4. З вологою рукою сформувати котлети та обваляти їх у панірувальних сухарях.
  5. Обсмажити котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

Котлети з щуки рецепт з овочами

Інгредієнти:

  • Філе щуки — 800 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Яйце — 1 шт.
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сіль, перець, зелень — до свого смаку
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

Спочатку необхідно підготувати овочі: моркву слід натерти на тертці, а цибулю і часник дрібно порізати. Потім переходимо до приготування фаршу. Для цього змішуємо філе щуки з підготовленими овочами, додаємо яйце, манну крупу, сіль, перець і зелень. Отриману масу потрібно залишити на 15 хвилин, щоб фарш настоявся. Після цього формуємо котлети та обсмажуємо їх на добре розігрітій олії до рум’яної скоринки з обох боків.

Котлети з щуки в духовці

Що нам знадобиться:

  • Філе щуки: 1 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Хліб білий: 2-3 скибки
  • Молоко: 100 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль, перець: до свого смаку
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія: для змащування форми

Приготування

  1. Ретельно промийте філе щуки під холодною водою та видаліть усі кісточки.
  2. Замочіть скибки білого хліба в молоці, дайте розмокнути та злегка відіжміть.
  3. Пропустіть через м’ясорубку філе щуки, замочений хліб та цибулю. Додайте яйце, сіль та перець до свого смаку. Добре перемішайте фарш.
  4. З вологими руками сформуйте котлети бажаної форми та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму рослинною олією та викладіть на неї котлети. Запікайте протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Котлети з щуки та грибами

Необхідні інгредієнти:

  • Філе щуки
  • Шампіньйони (або інші гриби на смак)
  • Цибуля
  • Яйце
  • Сіль, перець
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія

Приготування

Для приготування котлет із щуки спочатку слід підготувати продукти: філе щуки необхідно ретельно промити й обсушити, а гриби нарізати пластинками, а цибулю кубиками. Після цього гриби з цибулею потрібно обсмажити на олії до золотистого кольору. Далі можна розпочинати приготування фаршу. Для цього пропустіть через м’ясорубку філе щуки разом з обсмаженими грибами та цибулею. До отриманої маси додайте яйце, сіль, перець і ретельно все перемішайте. З фаршу сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на добре розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки. Щоб котлети досягли повної готовності, перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і допікайте в розігрітій духовці до готовності.

Смачного!

Комментарии

Похожие записи
Ім’я Маргарита завжди асоціюється з ніжністю, красою та внутрішньою силою. У День ангела кожна Маргарита заслуговує на найтепліші побажання. У цій статті ви знайдете усе, що допоможе висловити свої...
28.10.2025
Ультразвукове дослідження сьогодні є незамінним інструментом в арсеналі лікарів-діагностів, що дозволяє отримати точні дані щодо стану внутрішніх органів пацієнта. Компанія Harwind є українським по...
28.10.2025
Створення капсульного гардероба стає дедалі популярнішим серед українок, адже це економить час і дозволяє завжди виглядати стильно. У центрі такої системи можуть бути речі від BSL бренд, який виріз...
27.10.2025
Сейчас читают
З настанням весни та літа, коли природа розквітає, багато людей стикаються з неприємними симптомами сезонних алергій. Алергія на пилок, також відома як сезонний риніт або поліноз, мо...
19.05.2025
Українська мова наділена багатьма милозвучними іменами, які несуть за собою доволі глибокий сенс. Проте, також існує багато схожих імен і не завжди є зрозумілим однаковим є їх значення чи ні. У цій...
19.01.2024
Лісопромисловість є однією з ключових галузей економіки України, яка забезпечує робочі місця, експортні надходження та сировину для багатьох виробництв. Однак через високий попит на деревину галузь...
15.05.2025
Индустрия ухода за кожей стремительно развивается, и натуральная косметика становится все более популярной. Покупатели обращают внимание на состав средств и предпочитают те, которые не содержат агр...
23.10.2024
Во флористике букет из белых роз занимает особое место благодаря своей утончённой красоте и символическому значению. Белые розы олицетворяют чистоту, невинность и новую жизнь, что делает их идеальн...
25.09.2024
Мрієте про адреналін, великі виграші та незабутні емоції? Тоді вам точно потрібно відкрити для себе казино Winboss – справжню перлину азартного світу для українських гравців! Цей вражаючий бренд не...
25.03.2025
Проблеми наркоманії та алкоголізму досить розповсюджені в Україні. Проте страждання залежної людини та її родичів можна припинити, якщо звернутися до професіоналів. Саме тому до вибору центру потрі...
21.09.2024
Многие женщины сегодня не могут иметь детей по различным причинам. Однако наука нашла выход из этого тупика и предлагает такую процедуру, как ЭКО. Если у будущей матери наблюдаются проблемы с ооцит...
14.05.2024
Многие работы в жилищном строительстве, возведении дорог, добыче полезных ископаемых и других процессах невозможны без экскаваторов. Эта техника производится в различных модификациях, а ее выб...
30.08.2024
Загальносвітова мозаїка імен нещадно розширюється, але в американському культурному контексті особливо цікаво спостерігати за тим, які чоловічі імена вибирають сучасні батьки для своїх синів. Це ви...
17.01.2024
Написання курсової роботи на замовлення від компанії https://bunny-writing.com/services/course-works - це процес, при якому студент може найняти професійного письменника або агентство, як...
29.04.2024
Люди стараются  купить чехлы на телефоны сразу после приобретения гаджета. И это правильно! Этот аксессуар способен защитить девайс от ударов, царапин, потертостей и продлить ср...
15.02.2023