Бельгийские вафли на вашей кухне: как выбрать профессиональную вафельницу

Автор: Кирилл Мимоза
Рубрика: Техника
31.05.2024;
Бельгийские вафли на вашей кухне: как выбрать профессиональную вафельницу
Содержание

Бельгийские вафли с легкой текстурой и характерными углублениями имеют древнюю историю и популярность во всем мире. С чем их только не подают: топпинги, сахарная пудра, мед и даже соленая карамель. Но сегодня нет необходимости ехать в Бельгию, чтобы приготовить такие сладости. Достаточно просто выбрать профессиональные вафельницы для бистро или кафе.

Какую модель выбрать, чтобы получить идеальные вафли

Аромат свежеприготовленных вафель создает уютную атмосферу и привлекает множество клиентов в кафе. Но чтобы вафли были по настоящему вкусными, вафельница для бельгийских вафель должна подходить для конкретной кухни по производительности и типу. Они могут заметно отличаться между собой, хотя принцип работы один и тот же: две рабочие поверхности, между которыми заливается тесто и выпекаются вафли. Отличие – в форме поверхностей. Вот наиболее популярные виды:

  1. Традиционные – создают классические квадратные или прямоугольные вафли с характерной решетчатой поверхностью.
  2. Бельгийские – отличаются пышностью и рисунком с большими углублениями. Такая профессиональная вафельница делает вафли высокими, воздушными.
  3. Американские – для тонких, хрустящих вафель, которые можно свернуть в трубочку и наполнить кремом.

Есть устройства, которые делают вафли в форме печенья. Небольшие и хрустящие, они подойдут для мини-десертов или закусок.

вафельница профессиональная

Производительность вафельниц: от малого до большого

Кухня в кафе, конечно, больше, чем дома, но рабочее пространство всегда в цене, поэтому хочется, чтобы устройство не занимало слишком много места. Учтите, что вафельница профессиональная больше бытовой. Ориентируйтесь на то, что чем больше размер устройства, тем выше производительность. За один цикл промышленный прибор приготовит больше сладостей. 

Другие отличия:

  1. Время приготовления – готовят быстрее, благодаря мощным нагревательным элементам.
  2. Устойчивость к амортизации и износу – созданы для интенсивного и длительного использования без потери качества.

Вафельница для бельгийских вафель профессиональная всегда мощнее обычной бытовой, потому что она должна справляться с нагрузками на кухне кафе или быстро. 

Оснащение и опции

Такие приборы часто имеют расширенные настройки (точная регулировка температуры, таймеры и индикаторы готовности), потому что рассчитаны они на быстрое приготовление с минимальным присутствием. Все вафельницы имеют антипригарное покрытие, регуляторы и дисплей.

Комментарии

Похожие записи
Фразеологізми роблять нашу мову яскравішою, виразнішою та глибшою. Один із таких образних висловів - "як мокре горить". Часто ми чуємо його в побуті, у розмовах або навіть у літературі, але не завж...
18.07.2025
Сквош — швидкісна гра, де кожна секунда має значення, а спорядження відіграє вирішальну роль у результаті. Наприклад, правильно підібрана ракетка може не лише покращити вашу гру, а й запобігти трав...
18.07.2025
В эпоху стремительной цифровизации выйти на рынок iGaming можно за считанные месяцы. Ключ — не изобретать колесо, а купить онлайн казино с лицензией у опытного поставщика. Такая стратегия экономит ...
18.07.2025
Сейчас читают
Засмага завжди була символом здоров'я, краси та відпочинку. Проте, досягнення ідеального бронзового відтінку шкіри вимагає не тільки часу, але й правильного підходу. Якісна косметика для засмаги є ...
19.06.2024
Икра черная цена  зависит от множества факторов, включая вид осетра, размер зерен, производителя и экологические условия добычи. Икра осетровых рыб, таких как белуга, может иметь более высокую...
19.11.2023
Чорний кмин вже століттями відомий своєю користю та цілющими властивостями. Проте, однією з його найцінніших скарбів є олія, виготовлена з його насіння. Справжня перлина серед олій вона має не лише...
06.02.2024
Величезна кількість моделей розумних годинників здатна ввести в оману навіть досвідченого покупця. Що вже казати про тих, хто вирішив придбати такий гаджет вперше. Розглянемо основні типи смартгоди...
23.06.2023
Коли на дорозі трапляється поломка, часто єдиним способом доставити автомобіль до СТО є буксирування. Здавалося б, усе просто: прикріпив трос — і вперед. Але є важливе правило, яке не можна ігнорув...
11.07.2025
В современном мире интим товары для мужчин перестали быть табу и стали важной частью сексуальной жизни. Эти продукты предлагают безопасные и приятные способы исследования сексуальности, п...
12.08.2024
Компания Такси24 предлагает услуги такси в городе Киев. В автопарке компании представлены различные автомобили, поэтому каждый клиент может подобрать транспорт под конкретные задачи. Машину можно з...
14.01.2023
Управление рисками является критически важным аспектом успешного выполнения любого проекта. Определение потенциальных угроз заранее и разработка стратегий для их минимизации или устранения могут зн...
18.03.2024
Корпоративний ролик – це не просто відеопрезентація компанії, він є ключовим інструментом у розбудові й утвердженні бренду, який дозволяє продемонструвати цінності та досягнення компанії.  ...
16.05.2024
МРТ крестцово-подвздошных сочленений – это метод исследования, который позволяет детально изучить область соединения таза и крестца, выявляя воспалительные процессы, структурные повреждения и ...
06.11.2024
В последние годы мы наблюдаем значительные изменения в подходе к потреблению и моде. Все больше людей начинают осознавать важность заботы о планете и переходят на экологически чистые продукты. Одни...
23.07.2024
Протягом життя людина вразлива до будь-яких подразників: сварки у колективі, дитячі травми, перевтома на навчанні, алкогольна/наркотична залежність, неприйнятна поведінка інших, яка може дратувати,...
31.01.2023