Бельгийские вафли на вашей кухне: как выбрать профессиональную вафельницу

Автор: Кирилл Мимоза
Рубрика: Техника
31.05.2024;
Бельгийские вафли на вашей кухне: как выбрать профессиональную вафельницу
Содержание

Бельгийские вафли с легкой текстурой и характерными углублениями имеют древнюю историю и популярность во всем мире. С чем их только не подают: топпинги, сахарная пудра, мед и даже соленая карамель. Но сегодня нет необходимости ехать в Бельгию, чтобы приготовить такие сладости. Достаточно просто выбрать профессиональные вафельницы для бистро или кафе.

Какую модель выбрать, чтобы получить идеальные вафли

Аромат свежеприготовленных вафель создает уютную атмосферу и привлекает множество клиентов в кафе. Но чтобы вафли были по настоящему вкусными, вафельница для бельгийских вафель должна подходить для конкретной кухни по производительности и типу. Они могут заметно отличаться между собой, хотя принцип работы один и тот же: две рабочие поверхности, между которыми заливается тесто и выпекаются вафли. Отличие – в форме поверхностей. Вот наиболее популярные виды:

  1. Традиционные – создают классические квадратные или прямоугольные вафли с характерной решетчатой поверхностью.
  2. Бельгийские – отличаются пышностью и рисунком с большими углублениями. Такая профессиональная вафельница делает вафли высокими, воздушными.
  3. Американские – для тонких, хрустящих вафель, которые можно свернуть в трубочку и наполнить кремом.

Есть устройства, которые делают вафли в форме печенья. Небольшие и хрустящие, они подойдут для мини-десертов или закусок.

вафельница профессиональная

Производительность вафельниц: от малого до большого

Кухня в кафе, конечно, больше, чем дома, но рабочее пространство всегда в цене, поэтому хочется, чтобы устройство не занимало слишком много места. Учтите, что вафельница профессиональная больше бытовой. Ориентируйтесь на то, что чем больше размер устройства, тем выше производительность. За один цикл промышленный прибор приготовит больше сладостей. 

Другие отличия:

  1. Время приготовления – готовят быстрее, благодаря мощным нагревательным элементам.
  2. Устойчивость к амортизации и износу – созданы для интенсивного и длительного использования без потери качества.

Вафельница для бельгийских вафель профессиональная всегда мощнее обычной бытовой, потому что она должна справляться с нагрузками на кухне кафе или быстро. 

Оснащение и опции

Такие приборы часто имеют расширенные настройки (точная регулировка температуры, таймеры и индикаторы готовности), потому что рассчитаны они на быстрое приготовление с минимальным присутствием. Все вафельницы имеют антипригарное покрытие, регуляторы и дисплей.

Комментарии

Похожие записи
Азарт і адреналін — це ті речі, які змушують нас почуватися живими. Для когось це емоції від стрибка з парашутом, для інших — напруга під час гри, де багато залежить від удачі та стратегії. Але чом...
06.02.2025
Сни можуть бути не тільки результатом випадкових думок, але й важливими підказками від підсвідомості. Коли у сні вам вкрали гроші, це може стати приводом для занепокоєння. Залежно від контексту сно...
07.02.2025
Компанія ZITGA оголосила про запуск своєї TD-стратегії Nighty Knight: Frontier War TD, яка вже доступна на Android. Про реліз на iOS поки нічого не відомо. Гра буде доступна для попереднього замовл...
05.02.2025
Сейчас читают
До чого свербить ніс? Чи це просто випадковість, чи, можливо, наш організм намагається нам щось повідомити? З давніх-давен люди помічали цікаві зв'язки між різними фізичними відчуттями та майбутнім...
08.10.2024
Защита вашего дома превыше всего, вы его охраняете от взломов и грабежей, а для этого вам нужен хороший замок с цилиндром, который точно вас не подведет и прослужить долговременно. Ведь если у вас ...
17.11.2023
Проекторы для дома и профессиональные – это устройства, которые позволяют отображать изображение на большой поверхности. Они находят применение как в домашних условиях, так и в профессионально...
06.12.2024
Представляют собой уникальные инновационные решения, которые переворачивают представление о возобновляемой энергии - солнечные панели для дома. Они представляют собой технологически продвинуты...
15.10.2023
Приветствую вас, дорогие читатели! Меня зовут Алексей, я автор многих публикаций и редактор журнала по недвижимости. За годы работы на рынке недвижимости Киева я столкнулся с множеством вопросов от...
11.07.2024
Готовка может быть не только рутинной обязанностью, но и приятным творческим процессом. Многие экспериментируют на кухне и создают новые рецепты, которые со временем становятся народными. Профессио...
25.06.2024
Затруднения в работе кишечника представляют собой распространенную проблему. Запором называют увеличение интервала между дефекациями до двух и более суток. При этом наблюдается затруднение и увелич...
23.02.2024
Запрошуємо вас у захопливу подорож у світ карамельного колору волосся – відтінку, що приваблює своєю теплотою та загадковістю. У цій статті ми розглянемо, як цей ніжний відтінок може трансформувати...
18.03.2024
Конденсатні насоси відіграють ключову роль в пароконденсатних системах, забезпечуючи повернення конденсату до котлів та підвищуючи загальну ефективність системи. Сучасні технологічні інновації...
06.11.2024
В мире курения сигарет гильзы играют важную роль, предоставляя возможность создать собственные сигареты с индивидуально подобранным табаком. Эти пустые трубки из бумаги с фильтром не только снижают...
17.06.2024
Використання ізоляційних матеріалів є невід'ємною частиною будівництва і ремонту. Зокрема, для забезпечення ефективної тепло- та звукоізоляції використовуються такі матеріали, як базальтова вата та...
23.05.2023
Протягом життя людина вразлива до будь-яких подразників: сварки у колективі, дитячі травми, перевтома на навчанні, алкогольна/наркотична залежність, неприйнятна поведінка інших, яка може дратувати,...
31.01.2023