Бельгийские вафли на вашей кухне: как выбрать профессиональную вафельницу

Автор: Кирилл Мимоза
Рубрика: Техника
31.05.2024;
Бельгийские вафли на вашей кухне: как выбрать профессиональную вафельницу
Содержание

Бельгийские вафли с легкой текстурой и характерными углублениями имеют древнюю историю и популярность во всем мире. С чем их только не подают: топпинги, сахарная пудра, мед и даже соленая карамель. Но сегодня нет необходимости ехать в Бельгию, чтобы приготовить такие сладости. Достаточно просто выбрать профессиональные вафельницы для бистро или кафе.

Какую модель выбрать, чтобы получить идеальные вафли

Аромат свежеприготовленных вафель создает уютную атмосферу и привлекает множество клиентов в кафе. Но чтобы вафли были по настоящему вкусными, вафельница для бельгийских вафель должна подходить для конкретной кухни по производительности и типу. Они могут заметно отличаться между собой, хотя принцип работы один и тот же: две рабочие поверхности, между которыми заливается тесто и выпекаются вафли. Отличие – в форме поверхностей. Вот наиболее популярные виды:

  1. Традиционные – создают классические квадратные или прямоугольные вафли с характерной решетчатой поверхностью.
  2. Бельгийские – отличаются пышностью и рисунком с большими углублениями. Такая профессиональная вафельница делает вафли высокими, воздушными.
  3. Американские – для тонких, хрустящих вафель, которые можно свернуть в трубочку и наполнить кремом.

Есть устройства, которые делают вафли в форме печенья. Небольшие и хрустящие, они подойдут для мини-десертов или закусок.

вафельница профессиональная

Производительность вафельниц: от малого до большого

Кухня в кафе, конечно, больше, чем дома, но рабочее пространство всегда в цене, поэтому хочется, чтобы устройство не занимало слишком много места. Учтите, что вафельница профессиональная больше бытовой. Ориентируйтесь на то, что чем больше размер устройства, тем выше производительность. За один цикл промышленный прибор приготовит больше сладостей. 

Другие отличия:

  1. Время приготовления – готовят быстрее, благодаря мощным нагревательным элементам.
  2. Устойчивость к амортизации и износу – созданы для интенсивного и длительного использования без потери качества.

Вафельница для бельгийских вафель профессиональная всегда мощнее обычной бытовой, потому что она должна справляться с нагрузками на кухне кафе или быстро. 

Оснащение и опции

Такие приборы часто имеют расширенные настройки (точная регулировка температуры, таймеры и индикаторы готовности), потому что рассчитаны они на быстрое приготовление с минимальным присутствием. Все вафельницы имеют антипригарное покрытие, регуляторы и дисплей.

Комментарии

Похожие записи
Багато садівників вирішують купить саджанці шовковиці для вирощування на власній ділянці. Зумовлено це різними причинами. Це плодове дерево має чимало переваг і саме через це залишається популярним...
08.08.2025
До чого сниться білка? Якщо сниться білка, це може мати різне значення залежно від деталей сну та вашого особистого досвіду. У цій статті ми розглянемо основні тлумачення сну з білкою за різними со...
08.08.2025
Строительная сфера в Украине продолжает активно развиваться — несмотря на сложные экономические условия, спрос на профессиональные ремонтные и монтажные услуги не снижается. Частные заказчики и биз...
08.08.2025
Сейчас читают
Сканеры штрих-кодов - это неотъемлемая часть современного бизнеса, упрощающая и автоматизирующая процесс учёта товаров, ускоряющая работу персонала и повышающая точность инвентаризации. Прежде чем ...
30.11.2023
Затруднения в работе кишечника представляют собой распространенную проблему. Запором называют увеличение интервала между дефекациями до двух и более суток. При этом наблюдается затруднение и увелич...
23.02.2024
В жизни каждой семьи с детьми приходит время, когда требуется отпускать детей и позволять им самостоятельно добираться до необходимого места. И тут спокойная и размеренная жизнь может закончиться в...
24.11.2024
Мастило для двигунів автомобілів є важливим елементом для забезпечення їхньої роботи. Це спеціальна рідина, призначена для змащення рухомих частин двигуна, зменшення тертя та відводу тепла. Масло в...
21.11.2023
Сегодня каждый сознательный гражданин Украины стремится приложить все усилия для ускорения победы над россией. Также стремление поддержать армию проявилось у многих организаций, работающих в стране...
04.04.2025
Сни — це загадковий світ, у якому реальність переплітається з підсвідомими переживаннями, а знайомі обличчя можуть з’являтися в найнесподіваніших ролях. Іноді у снах приходять ті, з ким ми щодня ді...
04.03.2025
Кулинарные угощения, приготовленные с любовью и стилем, начинаются с правильного выбора посуды и текстиля. Зачем тратить время на поиски, если всё нужное можно заказать онлайн? В этой статье мы рас...
13.03.2024
Когда речь заходит об интимных отношениях, многие мужчины хотят продлить удовольствие для своей возлюбленной и себя. Однако сдерживать эякуляцию самостоятельно могут далеко не все. Но решение все ж...
05.07.2024
Як намалювати сову для дітей, щоб процес був цікавим і зрозумілим? У цій статті ми покажемо, як намалювати сову на гілці, і не тільки - крок за кроком, легко і креативно. Візьміть олівці, і творімо...
01.07.2025
Ринок цифрових автоматів стрімко розвивається, підлаштовуючись під нові смаки та очікування аудиторії. У платформ, на кшталт Cлотс Cити, дедалі частіше з'являються апарати з удосконаленою графікою,...
18.06.2025
З настанням весни та літа, коли природа розквітає, багато людей стикаються з неприємними симптомами сезонних алергій. Алергія на пилок, також відома як сезонний риніт або поліноз, мо...
19.05.2025
Міські рюкзаки стали незамінним аксесуаром для сучасних жителів міст. Вони поєднують у собі функціональність, стиль і комфорт, забезпечуючи зручність у швидкому темпі міського життя. Сучасні дизайн...
21.10.2024