Бельгийские вафли на вашей кухне: как выбрать профессиональную вафельницу

Автор: Кирилл Мимоза
Рубрика: Техника
31.05.2024;
Бельгийские вафли на вашей кухне: как выбрать профессиональную вафельницу
Содержание

Бельгийские вафли с легкой текстурой и характерными углублениями имеют древнюю историю и популярность во всем мире. С чем их только не подают: топпинги, сахарная пудра, мед и даже соленая карамель. Но сегодня нет необходимости ехать в Бельгию, чтобы приготовить такие сладости. Достаточно просто выбрать профессиональные вафельницы для бистро или кафе.

Какую модель выбрать, чтобы получить идеальные вафли

Аромат свежеприготовленных вафель создает уютную атмосферу и привлекает множество клиентов в кафе. Но чтобы вафли были по настоящему вкусными, вафельница для бельгийских вафель должна подходить для конкретной кухни по производительности и типу. Они могут заметно отличаться между собой, хотя принцип работы один и тот же: две рабочие поверхности, между которыми заливается тесто и выпекаются вафли. Отличие – в форме поверхностей. Вот наиболее популярные виды:

  1. Традиционные – создают классические квадратные или прямоугольные вафли с характерной решетчатой поверхностью.
  2. Бельгийские – отличаются пышностью и рисунком с большими углублениями. Такая профессиональная вафельница делает вафли высокими, воздушными.
  3. Американские – для тонких, хрустящих вафель, которые можно свернуть в трубочку и наполнить кремом.

Есть устройства, которые делают вафли в форме печенья. Небольшие и хрустящие, они подойдут для мини-десертов или закусок.

вафельница профессиональная

Производительность вафельниц: от малого до большого

Кухня в кафе, конечно, больше, чем дома, но рабочее пространство всегда в цене, поэтому хочется, чтобы устройство не занимало слишком много места. Учтите, что вафельница профессиональная больше бытовой. Ориентируйтесь на то, что чем больше размер устройства, тем выше производительность. За один цикл промышленный прибор приготовит больше сладостей. 

Другие отличия:

  1. Время приготовления – готовят быстрее, благодаря мощным нагревательным элементам.
  2. Устойчивость к амортизации и износу – созданы для интенсивного и длительного использования без потери качества.

Вафельница для бельгийских вафель профессиональная всегда мощнее обычной бытовой, потому что она должна справляться с нагрузками на кухне кафе или быстро. 

Оснащение и опции

Такие приборы часто имеют расширенные настройки (точная регулировка температуры, таймеры и индикаторы готовности), потому что рассчитаны они на быстрое приготовление с минимальным присутствием. Все вафельницы имеют антипригарное покрытие, регуляторы и дисплей.

Комментарии

Похожие записи
У сучасних операціях і навчаннях гігієна особового складу — це не розкіш, а елемент бойової готовності. Компанія Estem розробила спеціалізовану лінійку сухих душів, адаптованих під польов...
29.08.2025
Коли ми говоримо про автомобіль, найчастіше на думку приходить двигун, кузов чи колеса. Проте існує ще один елемент, без якого жоден транспортний засіб не зміг би виконувати своє призначення. Йдеть...
29.08.2025
Еко торба давно перестала бути просто пакуванням. Сьогодні це повноцінний інструмент комунікації, що працює на впізнаваність бренду, підсилює цінності компанії та стає частиною досвіду клієнта. А щ...
29.08.2025
Сейчас читают
Вертикальные жалюзи в интерьере встречаются так же часто, как и шторы. Они создают комфортный, стильный образ, а потому очень распространены в офисных кабинетах. Так же как и шторы они глубоко впит...
14.09.2022
Мир спортивных ставок манит азартом и возможностью испытать удачу. Но как сделать так, чтобы удача чаще улыбалась вам? Как научиться прогнозировать спортивные события с достаточной точностью, чтобы...
11.07.2024
Проблема алкоголизма не имеет пола, но в последние годы специалисты всё чаще сталкиваются с ростом женской алкогольной зависимости. Если раньше бытовало мнение, что пьянство — это "мужская болезнь"...
02.06.2025
Многие люди страдают от проблемы переедания. Поглощение больших объёмов пищи ведет к растяжению желудка, а в последующем  может плохо сказаться на здоровье. Однако выход из ситуации найден. Пр...
30.03.2024
Многие родители считают, что просмотр мультфильмов приносит только вред. Данное мнение сформировано на основании утверждении врачей о последствиях длительного времяпровождения у телевизора, а именн...
28.10.2024
Військові пам’ятники – це особливий вид меморіальних споруд, які увічнюють пам’ять тих, хто служив у збройних силах, боронив країну чи віддав за неї життя. В Україні, де героїзм захисників має особ...
07.05.2025
Заблокований телефон - неприємна ситуація, особливо якщо у вас виникає потреба в негайному використанні. Однак, є один спосіб, який може допомогти вам розблокувати телефон, навіть якщо ви забули св...
18.05.2023
Кожен рік ціни за опалення будинку в Україні зростають, і протистояти збільшенню витрат можливо лише, зробивши повноцінне утеплення будинку. З настанням перших прохолодних днів ви зрозумієте, що мо...
13.06.2025
Покупка подержанного ноутбука — это отличный способ сэкономить, особенно если нужен мощный аппарат по доступной цене. Однако при выборе важно учитывать ряд факторов, чтобы не столкнуться с техничес...
18.03.2025
Выпуск iPhone 16 оставил некоторую недосказанность по причине малого количества обновлений. Конечно, физическая кнопка включения камеры – это уже немало, однако основные функции удалось улучшить то...
12.03.2025
Українська мова наділена багатьма милозвучними іменами, які несуть за собою доволі глибокий сенс. Проте, також існує багато схожих імен і не завжди є зрозумілим однаковим є їх значення чи ні. У цій...
19.01.2024
Ведмедик - не лише іграшка, він - посередник між світом дитинства та вираженням почуттів. Однак, вибір імені для цієї плюшевої істоти - більше, ніж просто назва. Це створення особливого світу, де к...
09.01.2024