ТОП-5 неочевидних джерел кальцію в вашому раціоні

Автор: Кирилл Мимоза
Рубрика: Советы
19.05.2025;
ТОП-5 неочевидних джерел кальцію в вашому раціоні
Содержание

Кальцій — незамінний мінерал, що відіграє ключову роль у підтримці здоров’я кісток, зубів, нервової системи та багатьох інших функцій організму. Ми звикли асоціювати кальцій насамперед із молочними продуктами. Однак, отримати достатню кількість цього важливого елемента можна і з інших, часто несподіваних, джерел [1]. У цій статті ми розглянемо ТОП-5 неочевидних продуктів з великим вмістом кальцію, які допоможуть вам урізноманітнити раціон і забезпечити організм необхідною кількістю цього мінералу. Найчастіше нестача кальцію призводить до серйозних проблем зі здоров’ям, від ламкості кісток до порушень роботи серцево-судинної системи. Тому знання альтернативних джерел кальцію особливо важливе для тих, хто не вживає молочні продукти або прагне до більш різноманітного і збалансованого харчування [2].

Топ 5 продуктів для вашого здоров’я

  1. Зелені листові овочі. Цей пункт, мабуть, найвідоміший із неочевидних джерел. Однак багато хто недооцінює кількість кальцію, яку містять шпинат, капуста, броколі, кале та інша зелень. Порівняно з молоком, засвоєння кальцію із зелених овочів може бути дещо нижчим через наявність щавлевої кислоти, яка зв’язує кальцій і перешкоджає його всмоктуванню. Проте регулярне вживання зелених листових овочів значно поповнює запаси кальцію в організмі. Важливо зазначити, що різні види зелені містять різну кількість кальцію. Наприклад, кале значно перевершує за вмістом кальцію шпинат. Щоб максимізувати засвоєння кальцію із зелених овочів, рекомендується готувати їх на парі або додавати в салати з невеликою кількістю жиру (наприклад, маслинової олії), оскільки жир сприяє кращому засвоєнню жиророзчинних вітамінів, які відіграють роль у метаболізмі кальцію [1].
  2. Риба з кістками. Багато хто боїться їсти рибу з кістками, але саме вони є джерелом кальцію! Консервована риба (сардини, скумбрія) — прекрасний приклад. З’їдаючи рибу цілою, ви отримуєте не лише цінний білок та Омега-3 жирні кислоти, а й значну кількість кальцію. Кістки риби м’які, їх легко пережовувати, і вони повністю засвоюються організмом. Це зручний і смачний спосіб збагатити свій раціон кальцієм, особливо корисний для людей, які не люблять молочні продукти. Важливо вибирати рибу з перевірених джерел, щоб виключити ризик забруднення важкими металами.
  3. Бобові. Квасоля, сочевиця, горох — це не лише багаті джерела білка та клітковини, а й хороші постачальники кальцію. Бобові містять значну кількість мінералів, включно з кальцієм, магнієм і залізом. Вони є цінною частиною збалансованого раціону і можуть стати альтернативою молочним продуктам для вегетаріанців і веганів. Однак, слід пам’ятати, що засвоєння кальцію з бобових також залежить від індивідуальних особливостей організму та супутніх продуктів у раціоні.
  4. Горіхи та насіння. Мигдаль, кунжут, насіння чіа, соняшнику — всі вони містять значну кількість кальцію. Однак, важливо враховувати, що кількість кальцію може варіюватися залежно від виду горіхів і насіння. Кунжут, наприклад, вирізняється особливо високим вмістом кальцію. Горіхи та насіння також є джерелом інших важливих мінералів і вітамінів, тому їх регулярне вживання дуже корисне для здоров’я. Однак, не варто переборщувати з кількістю через високу калорійність цих продуктів [3].
  5. Тофу. Це соєвий сир — популярний продукт у вегетаріанській та веганській кухні. Він містить значну кількість білка і кальцію, особливо якщо він збагачений кальцієм у процесі виробництва. Тофу можна додавати в салати, супи, використовувати для приготування різних страв. Це універсальний продукт, який допоможе поповнити запаси кальцію в організмі без вживання молочних продуктів [2].

Отримання достатньої кількості кальцію важливе для здоров’я всіх систем організму. Не обмежуйтеся тільки молочними продуктами, вивчіть і впровадьте у свій раціон інші багаті кальцієм продукти. Однак, важливо пам’ятати, що рівень засвоєння кальцію залежить від багатьох чинників, включно з наявністю вітаміну D, балансом інших мінералів в організмі та індивідуальними особливостями організму [1].

Література

1. CORMICK, Gabriela; BELIZÁN, Jose M. Calcium intake and health. Nutrients, 2019, 11.7: 1606.

2. Vannucci, Letizia, et al. „Calcium intake in bone health: a focus on calcium-rich mineral waters.” Nutrients 10.12 (2018): 1930.

3. Шилин Д.Е.. «Беременность, лактация и кальций: необоснованные страхи и доказанные успехи (к 100-летию первой публикации)» Медицинский совет, no. 8, 2013, pp. 32-37.

Комментарии

Похожие записи
Лубрикант — це не «опція для дорослих», а справжній must have для тих, хто хоче більше комфорту, задоволення без зайвого тертя (буквально!). Сухість, нова інтимна іграшка, експерименти або просто б...
20.05.2025
Сечогінні засоби, або діуретики, широко використовуються для лікування різних станів, пов’язаних із затримкою рідини в організмі, підвищеним артеріальним тиском та іншими захворюваннями. Проте їх т...
20.05.2025
Анемия у беременных – это состояние, при котором у беременной женщины снижается уровень гемоглобина в крови ниже нормальных показателей. Гемоглобин – это белок в красных кровяных клетках, кото...
20.05.2025
Сейчас читают
У сучасному світі ми оточені інформацією, що постійно надходить до нас через різні засоби зв'язку. Термін "контент" став неодмінною частиною нашого цифрового життя. Проте, чи завжди зрозуміло, що с...
13.02.2024
Когда идет речь о празднике, то праздничный стол традиционно ассоциируется с изобилием разных блюд – в том числе, и десертов. Это очень важная составляющая меню любого торжества. Однако далеко не в...
24.01.2024
В условиях современного ритма жизни всё чаще появляется потребность в универсальной бытовой технике. Особенно это актуально на кухне, где важно не только качество приготовления, но и эргономика про...
15.04.2025
Виски – благородный алкогольный напиток с богатым вкусом и ароматом. Его выпускает много стран мира. Правила подачи виски были придуманы в Шотландии. Здесь его пьют в чистом виде без закуски. В так...
30.04.2025
Аутизм: что нужно знать Аутизм – это сложное нейробиологическое расстройство, которое влияет на развитие социальных навыков, коммуникации и поведения. Это состояние, также известное как расстрой...
31.05.2024
В современном мире стремительно меняющихся технологий и информации, поддержание актуальных знаний и навыков становится необходимостью. Многие из нас сталкиваются с задачей оставаться на гребне волн...
30.07.2024
1984 рік - рік якої тварини за східним календарем? Відповідь на це питання криється у китайському зодіаку, де кожен рік пов'язаний з певною твариною і стихією. Рік 1984 за східним календарем відпов...
14.11.2024
У сучасному світі Інтернет став необхідною складовою нашого повсякденного життя. За допомогою Інтернету ми отримуємо доступ до величезної кількості інформації, комунікуємо зі світом та здійснюємо о...
11.07.2023
Червоне плаття – це яскравий і символічний образ, який часто з'являється в наших снах. Його значення може бути різноманітним і залежить від багатьох факторів: деталей сну, особистих асоціацій, житт...
06.09.2024
Вибір одягу великих розмірів може бути викликом, але український бренд Ocean Clo пропонує стильні рішення для чоловіків будь-якої статури. На сайті ocean-clo.com.ua ви знайдете широкий асортимент о...
22.11.2024
Сонник кабан — це цікава таємниця, яку варто розкрити, щоб зрозуміти, що може означати цей звір у ваших сновидіннях. Бачити дикого кабана уві сні — це завжди несподівано та яскраво, адже ці тварини...
13.12.2024
У повсякденному житті ми часто стикаємося з поняттями "ціна" та "вартість", однак не завжди замислюємося над тим, чи є між ними різниця. Що таке ціна та вартість, і чому важливо розуміти ці поняття...
15.04.2025